藏綠農家

每週三、六推出這些柴燒麵包和大家分享 

‧蔓越莓歐式麵包﹝麵糰重量300g﹞

‧葡萄乾核桃歐式麵包﹝麵糰重量300g﹞

‧糙米亞麻歐式麵包﹝麵糰重量300g﹞

80元/1個 150元/2個﹝可搭配﹞ 

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季節限定的牛軋糖這一季已經暫停製作囉！~

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杏仁果牛軋糖

季節限定的手工牛軋糖第5個年頭製作，簡單生活的我們仍只做單一口味《杏仁果牛軋糖》~

預計在12月30日開始製作到1月28日結束，12/30至1/28期間將休窯暫停烤麵包，2/12﹝三﹞重新開窯~

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 9/7﹝六﹞要烤麵包囉！~

暑假兩個月我們並沒閒著，除了中午熱到昏倒﹝睡午覺﹞，七月的蘇利颱風讓我們花一個星期整理園子，陸續水果套袋、採收，一陣陣傾盆大雨之後，除草、除草再除草~
露臺搭好之後，多了個發呆的空間，賞賞花也忙~

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真不好意思！

沿著小小的路標找來的朋友說幾乎看不到

希望我們將指引牌做大做清楚一點

我說還不是找到了

這樣有點像尋寶遊戲一樣

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老媽說中秋就用這拜月娘了~

今年中秋就推這味，餅皮用橄欖油調製，蒸熟地瓜當餡~
簡單的我們做簡單原味的月餅~

單一包裝，一盒10入$350，10盒以上免宅配費用~

連絡我們~

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8/3﹝六﹞配合新瓦屋水稻田活動

原本每個月第三週星期六的黃昏市集

8月份新瓦屋綠市集將增加一場~

由於我們麵糰是當天早上5點製作起窯

完全烘烤完成已經中午

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傍晚在大雨下來前師傅把鋁門窗安裝完成

其他就是我自己的工程

封上木板，風雨亭變麵包小屋~

窯烤麵包快兩年

住在園子裡，烤麵包也在園子裡

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好天氣﹝心情好﹞，還有上禮拜那堆龍眼木作後盾﹝燒免驚﹞，烤麵包就特別的順手~

熱天冷天、刮風下雨，星期三、星期六燒窯烤麵包，就這麼星期三、星期六的，一年日子就過去了﹝這麼說有點沮喪﹞~

偶爾搬搬柴、種種菜，時而發發呆或出去走走，鄉下的生活就是這麼簡單~

2012結束前﹝12/29星期六﹞藏綠將休窯一天，1/3星期三正常開窯~

2013即將來臨，祝大家來運年年如意~

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“金棗”並不是棗子，我們稱“金桔”~

小時候到了冬天桔子成熟時，老爸總會糖漬金桔，漬的晶瑩剔透，又香又甜，時而拿來配稀飯，時而當零嘴~

對於金棗的味道一直是美好的，做成果醬也沒特別撇步，只是它的熬煮過程需要一些時間~

新鮮金棗清洗入滾水川燙殺青，撈起加入適量的砂糖和一點點鹽巴，就這樣熬煮約4個小時~

金棗遇上糖蒸散出來的香氣瀰漫著整個房子，熬煮等待的時間就變成了享受~

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