雨好不容易下下來了,怒氣沖沖的大地稍稍息息火~
麵包窯也好不容易完成了,魯爸說當我的母親節禮物~
和最初的小土窯相距甚以,說棚架小了一點,不如說窯蓋大了些~
這兩天開始想如何使用讓這座柴燒麵包窯才能賦予它生命,蓋一座麵包窯實在不容易,兩個月來看魯爸一個步驟一個步驟的做來,想到以前在山上蓋的小屋,在一次次衝破瓶頸之後,小屋終究完成了。麵包窯也是一樣,期間遇上很多問題,我總催著魯爸別想太多,對於施工魯爸說若第二、第三步驟,甚至更後面的步驟連結出現問題,他都要先想出解決的辦法才繼續做下去。
生命中一件事的意義和重要性有時候很難衡量,而麵包窯魯爸說又完成一件不可能的任務,整個過程是用生命換來了成果。魯爸說喜歡玩麵粉的並不是每一個人都有柴燒窯,將來希望可以和朋友分享這份喜悅,一座麵包窯不會只有我們自己在使用,也讓更多朋友能體驗這座柴窯,魯爸認為這樣比只烤麵包分享更有意義~
前天晚上貼最後一顆石頭,麵包窯終於完工了~
這幾天魯爸從白天忙到晚上,晚飯過後打燈再將一個段落完成就已經10點。兩個月的時間,大部分都是魯爸一人施工,雖然我在旁邊遞遞工具、材料,多少參與一些蓋窯工作,完成了也感覺好有成就感~
第一次試爐烤麵包,耐火磚的威力實在了得,麵包都出爐兩天了,爐內還溫溫的~
雖然柴燒麵包不是第一次嘗到,但第一次在自己的柴窯烤出來的麵包,實在好感恩、好興奮、好感動、好、、好難形容,喜悅的心情和現在的麵包窯溫度一樣溫溫,相信下一回爐溫再度升高時,又是一次的悸動~
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我想到這窯的另一個用途
裡面烤麵包 外面烤衣服..
當乾衣機 將衣服攤在窯上
再濕冷的天也不怕衣服濕濕的了
恭喜你們 又完成一項壯舉囉
[版主回覆05/13/2011 17:48:42]呵呵~
彥子真會擅用資源
~
今天再度開窯,雖然測溫槍還沒到位,不過還是成功烤出好幾爐麵包及餅乾,效能真的很好~
簡直令人嘆為觀止哪!
[版主回覆05/18/2011 13:39:08]
謝謝啦!~
得好好的讓它發揮功能~
不簡單阿~~光是蓋起來的功夫讓人敬佩~~ 我不懂是燒木材還是木碳~~ 麵包上會黏住灰燼? [版主回覆05/18/2011 13:37:08]
燒柴滴~
大火熊熊的燒,最後將剩餘的炭灰耙出來,用濕拖把清理過再烤麵包,當然拖把是麵包窯專用的,不是脫地板的
~
看起來真的好美味的説。 [版主回覆05/18/2011 13:31:22]喜歡的人都覺得好吃~
麵包窯蓋得好漂亮,魯爸好強好有耐心,給魯爸掌聲鼓勵,辛苦啦!
[版主回覆05/18/2011 13:29:07]已經嘗到柴窯麵包了,口感真的和電烤爐的不同,麵包的保濕性也很好~
小羅:上次我幫同事帶回這一味---窯烤雜糧麵包,我們同事很喜歡吃,這星期還要我再幫她訂3個及1條純奶油的土司(不要加起司口味),不知道您方便幫我預留嗎?先謝謝啦!
[版主回覆06/01/2011 14:28:16]謝謝靜雯大姐,每次都帶一群朋友來看我們~