藏綠農家

魯爸說~

其實我們做不了幾個麵包，這些麵包都是我們每天生活主食之一，由於窯不小心蓋大一些些，這座麵包窯了不起也只是國外家庭用的最大尺寸，根本還達不到商用等級~
每次都要燒掉不少木柴，如果只烤三五個麵包，太對不起燒掉的木頭了，呵呵~
多做的幾個麵包就分享出去，其實我常常告訴初次嘗試的朋友，對我們的柴燒麵包別期待太高，只是簡單的麵包罷了~
食物喜好很主觀，我們自己很喜歡這種味道的粗食，但是吃不慣的朋友就可能會說很難吃，無所謂，找自己適合、喜歡的就好~
小弟雖然在傳播學校念的不精，對媒體的運作及威力還是了解一二，媒體是一把兩刃刀，求簡單生活的我也會擔心對生活的衝擊~
但是有很多正向的想法透過媒體分享的確也很具影響力，所以媒體來訪我們都一直強調麵包只是我們生活的一部份~
分享乾淨的種植，分享乾淨的環境，分享簡單生活的想法等等，才是我們要分享的~
我，不是第一個，也不會是最後一個到鄉下過簡單生活的人，能多年持續在部落格及2home分享我們的點滴，一方面感謝朋友的一路相伴，一方面希望和想回歸簡單生活的朋友分享這條路不會寂寞的~
媒體報導就成公眾人物，我們還是只有開窯日下午才會把大門打開，平日還是當農夫、樵夫、火頭工，麵包也不會因為報導而擴大營業，因為這會違背我們回鄉下生活的初衷~
謝謝大家~

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/6808280.shtml

謝謝慧瑛的分享~
在我一直強調柴燒麵包只是生活的一部份下，她說已經把麵包窯縮到最小了~
我們的生活不是烤麵包、賣麵包，我們希望分享的是平實的生活，簡單無毒的種植，維護一小片乾淨的泥土地~
有很多的因素，在“藏綠石窯柴燒麵包”fb專頁及奇摩部落格中都有說明，一次出爐的麵包數量就是很有限，沒有帶到麵包的朋友請海涵~

偷閒的午後，油桐花樹下~

月初應蘇大哥之邀首次拜訪清大綠市集，在這裡看到很多朋友在這塊土地上默默的友善的耕耘著，就如很多朋友相信我們一樣，我相信他們~

相信他們的認真，相信他們的誠實，相信他們呈現在市集上的物品及心意~

或許有人會說這些人是傻瓜，就像一些人看我們一樣，而自己認為對的事應該堅持下去~

當天在綠市集和自力蓋自然屋的代賢見面，“生活不就簡單過，現在人都愈過愈複雜了”代賢說，“以前生活簡單純樸，我們也是這樣長大的。”~

我們回來鄉下生活，就是想找回以前阿嬤那時候生活的自在，雖然很多關心的人開始不能接受，但魯爸和我認為對的事要一步一步的去做~

就如種植來說，這一年多我們會做採種工作，現在為了方便及增加土地的使用率，幾乎不願意將地浪費在等菜開花、結豆莢，還等豆莢成熟，他們會說不符經濟效益，就像我們這批高麗菜最早是去年九月種的，晚的也是去年十一月種的，到現在地仍任它開著小黃花，就是為了下一季有屬於自己園子的菜子~

現代人過慣快腳步的生活，現在很多農夫也等不急了~

自己採種不就是以前農家的例行工作嗎！採種只是我們找回記憶中的一部分~

延長線~

竹蜻蜓綠市集

蓋自然屋的李代賢

住在園子第二次吃到醜到不行但很有橘子味道的柳丁

我們進駐這園子前原本就很少灑農藥

去年公公灑過一次，而且魯爸在非常內咎的心情下幫忙

幫忙之後心情好低落，因為這和我們回到鄉下生活要做的事相悖甚已

多次和公公婆婆耕作方式上的理念角力

魯爸也在調整自己的心情及態度

如何顧及親情及維護我們生活的小小園子

當然不是說公公婆婆不愛土地，一輩子農夫的他們比誰還愛這片園子

只是方式有所不同

我們希望以更友善的方式對待土地，不急於土地能生產多少東西

他們卻擔心我們的方式得不到收獲

對魯爸來說慣行農作要有收成太容易，而選擇溫和的自然栽培

這也只是公公婆婆古早的種植方式而已

沒錢買農藥、肥料的年代離他們太久遠了，慣行耕作超過半輩子擔心的就是收成

不過在我們的堅持下，這一年多來他們也慢慢改變中

看到園子裡的飛鳥，聽到此起彼落的蛙鳴等等

生態回來了

還是得感謝公公婆婆

前兩回有吃到玉米，用的是所謂的F1種子

第三回剛採收不久，沒吃到，因為全數留種

第四回種的開花中

傍晚魯爸種下回鄉之後的第五次玉米，用的就是剛採收的種子

不灑農藥不施肥自然栽培蘋果的木村阿公說：「我們身體無法結出一粒米或是一顆蘋果，

我們只是創造一個適合蘋果樹和稻米生活的環境。」

自然栽種是條漫長的路

但絕對不是懶人耕作法

它需要花很多心力去觀察及創造適合作物生長的環境

這是我們努力的方向

晚餐時魯爸很欣慰的說：「今天種玉米摸到泥土的感覺真棒，

泥土和以前不一樣了，有點木村阿公說的山上泥土的味道。」

潔淨的柳丁花已陸續開出

滿園芬芳招蜂引蝶

今年公公允諾我們這邊不灑農藥

相信柳丁成熟時仍然美味無比

魯爸第一次種草莓，第一顆也是目前為止最大顆的

我喜歡聞聞草莓香香甜中帶酸的味道

所以魯爸採下透紅的草莓我都聞上它兩天才準魯蛋下肚

陸續成熟的草莓中嚐到三分之ㄧ顆

好多年沒吃新鮮草莓，不是不喜歡

是擔心漂亮草莓被層層看不見的農藥包裹著而怯口

而這三分之ㄧ的草莓卻讓人十分的滿足

後記~

草莓是去年拜訪魯爸同學Sandy，在他們家花園挖的幾株小苗

魯爸用花盆並搭竹架離地栽種

沒灑藥沒施肥隨意種種還有收穫，真是無心插柳啊

昨天暖暖的陽光下，紅通通的草莓被蒸的香味四逸

明天是情人節，願有情人能作伙~

情人節沒收過一束花，魯爸總是送我一堆花，好浪漫~

想得美喲！做一下白日夢

以前開花店，魯爸說喜歡什麼花自己挑

是呀！自己挑自己紮成花束再送出門，這是我們的情人節

花束都是替有情人準備的~

現在魯爸不說喜歡什麼花自己挑了

直接到園子欣賞去~

天公作美，園子的李花盛開期間遇上好天氣

花開花謝，短短兩三個禮拜

在藍色的天空下灑滿雪白的花瓣

過年期間悠閒一下，讓這片純潔的李花停格

今天雨下下來了

很久沒下這麼像樣的雨

這場雨剛好為春耕潤土

鄉下就這樣

晴天是好天

雨天也好~

我沒有信教，可是很喜歡宗教音樂

宗教音樂的旋律讓人心靈安定

聖誕節將至

每年聖誕節前是我小忙的時候

除了替花店裝點聖誕氣氛外，還替朋友製作聖誕花飾送禮

去年我們經營的花店送出最後一棵聖誕樹之後就畫上休止符

當時忙於搬家，已無心思佈置

去年之前，我們都會將花店佈置一翻

夜裡點上聖誕燈泡，在冷冷的冬夜讓路過的行人也染一絲暖意

這幾年聖誕節前總會到信義商圈逛逛

讓自己也浸淫在暖暖的聖誕氣氛中

年復一年，佈置聖誕成為一種習慣

今年不再為朋友製作聖誕花飾

在我們這也沒看到有人佈置聖誕樹，因為大家幾乎只想到冬至的湯圓

沒人過聖誕節

而我的習慣，再忙也要花點時間讓自己高興一下

或許多少也讓零零落落的路人添一絲新鮮感

聖誕節~

祝福大家~

“相思園”是2home認識愛土、愛鄉野的朋友

他們園子是名副其實的相思樹林

“麵包窯”陶板是相思園Jenny家長工阿國的傑作

相思園這座柴窯蓋一個多月，終於乾燥可以試爐

星期天下午帶公公婆婆一起看看什麼是麵包窯

約好來試爐

我準備麵糰，他們準備熱爐

燒了兩個小時的柴火

預估爐溫應該超過300度

麵糰一一入爐就定位

可是不到2分鐘，麵包表面馬上著色

看到狀況不對

緊急將窯內的餘炭全部清出降溫

再入爐

還好及時發現

不然可漏氣了

接下來爐溫應該降至200多度

因為沒有測溫器，只好靠判斷

經過20分鐘左右，麵包終於出爐了

剛出爐的柴窯麵包外脆內軟Q

雖然不甚滿意

但是現場每位嘗到麵包的人都讚不絕口

後記~

遷居鄉下快滿一年，一項項的建設改善了很多我們的生活

這些日子真是感謝很多關照我們的朋友

以至我們離開都市生活仍平安順遂~

鄉居生活一直忙碌著

每天一早魯爸上園子照顧自食的蔬菜，我則忙著烘焙

園子的建設當然也是我們得忙的事~

忙碌的生活有時也很疲憊，不過在大家的鼓勵下

一件件不可能的事就慢慢的心想事成了~

上禮拜六參加靜雯大姐南湖採橘活動

收穫不僅是那一顆顆黃澄澄充滿幸福感的橘子

當然能和很多朋友見面更是喜悅的事~

陸續參訪過大象的土窯及阿土杯杯的專業級柴窯

星期天下午又到相思園嘗試麵包窯烤

柴燒窯烤出來的麵包風味不是電烤爐可以比的，柴窯麵包富有感情~

麵包窯我們想了快一年~

搬到鄉下沒多久住的地方剛蓋好，家園一切等待整理中

當時好像住在廢墟裡的感覺

實在無法蓋柴窯，一直記在牆壁上~

直到最近，房舍周邊地基駁坎砌好，涼亭也完工

柳丁也成熟，因為蓋窯的位置需要犧牲一棵柳丁樹

將成熟的柳丁採收之後開始動工準備蓋窯~

上回魯爸被石頭壓傷的手指算好了，指甲還沒長完整罷了

在鄉下是脫離不了石頭了

這回蓋窯整地又開始搬石頭囉！~

賞花，不說話~

這世界~

我

知道的很少，不知道的很多

美麗的果子

它有名字，人取的

但~

我不知芳名

名字只是一種代號

喜歡他只憑一個理由

美麗~

轉紅的橄欖葉

添一分秋意

迷濛的細雨

翠綠的萵苣

別被騙了~

春天可還沒來呢！

清晨~

葉梢還點著露珠

努力長大中的高麗菜

正是他喜歡的溫度

四季豆趕忙往上爬

趁雨歇

賞個花

風停了~

淡雅的豌豆

展露羞澀的面容

還好~

鬼針草在偷看

不然~

芳香萬壽菊被誤以為

染了色的鬼針草

從都市~

隨我來到鄉野的薄荷

看到他~

自由的伸展

小睡蓮~

也芬芳

剛被搖落的天使花

隨他~

哈魯和我們一起生活已經一年

牠兩個月大時格友小樹分享的

隨著我們從台北搬來鄉下定居

我們從一開始就沒有圈養，更沒有綁著

牠從小自由慣，有人說養狗不綁，只會顧飯碗不顧家

沒養過狗狗的我們一直把哈魯當作“夥伴”

現在哈魯長大了，牠不會只顧飯碗

牠可聰明的很，好人、壞人比我還知道

平常在園子裡我們沒有綁牠

當我們外出時牠就幫我們照顧家園

年輕的哈魯目前還很愛玩也很熱情

朋友來時總會撲上歡迎

到我們園子的朋友可別被他的熱情給嚇到哟~

現在園子的花果~

後記~

魯爸說這次聚會感謝淑芬的聯繫及參予的同學用心準備的美食

還請到國中的簡老師齊聚

對了，不知是魯爸連絡沒說清楚還是高銘記錯

真好，讓我們提前一天多享用一頓大餐

20幾年不短的歲月

看著魯蛋翻閱魯爸國中的畢業紀念冊說“爸爸好可愛喲！”

旁邊的我便將魯蛋揶揄魯爸青澀照片剎那記錄下來

一個個可愛的面孔早被幾絲花髮和幾道皺紋給催熟了

那被老師ㄧ把拉著的一顆顆準備往天上衝的氣球大頭照

老師ㄧ放手，20幾年這些汽球裡的同學各自飛到屬於他的天空中

而魯爸喜歡泥土，終究回來這片天天可以嗅到土香的園子

吹了好多天的強風，加上颱風帶來斷斷續續的雨勢

使得涼亭屋頂等了好多天才等到好天

昨天一早山頭灑來幾束閃耀的陽光

令人興奮的好天，趕緊換上工作服把涼亭屋頂釘上

涼亭完工，心可暫歇了

回頭看看我們將近一年的鄉居

從第一位穿著雨鞋來的訪客，連大門都沒有，還採著泥濘入門

現在簡單的木門、平坦的石子路、、、到樹下的涼亭

剛搬進來時連水電都沒有，一項項的建設待自己慢慢完成

開始時魯爸說給他半年的時間，當一件件裝修完成之後

慢慢地魯爸改口了，說給他一年的時間

經過幾項磨人的建設之後，尤其是搬了好幾十噸的石頭

我們發現“一間小屋，一塊地，一輩子忙不完”

點點滴滴把我們鄉居串起忙碌的生活

朋友問魯爸：「你怎麼會這麼多，又是水電、又是泥水；

一下做木梯、一下釘木地板；搬石砌駁坎、搬土墊地基；

還有小木屋、涼亭都DIY~~」

「因為我“有”的少，所以要“會”的就多。」魯爸說

生活中需要我們自己動手做的事情真的很多

當朋友恭維我們「你們懂的好多」時

魯爸又說了：「我們知道真的很少，不知道的還很多。」

在鄉間生活每天與大地為伍，接觸大自然比人還密切

萬物的往來變化莫測，人用一輩子的時間是閱歷不完它的奧妙

愈是接觸的多就愈覺得自己渺小

昨天預計要把涼亭屋頂完成的

魯爸一早到園子裡忙著捉菜蟲、採收成熟的瓜果及筊白筍

等忙完園子的事把涼亭用的木板及其他材料買回來之後

天氣開始變差了，時雨時晴，魯爸的心也跟著上上下下

多次當魯爸爬上屋頂準備上工時，雨絲又飄了下來

來來回回，天色也暗了下來

最後只好把木板搬進屋簷下等好天再上

雨絲終於飄下來了，勁風也稍微緩和了

漸涼的天氣，意味著寒冬漸漸的來臨

六點不到天色已經暗沉下來，戶外的工作都得提前收工

外頭下著雨，整理一些照片繼續紀錄涼亭DIY的過程

涼亭立柱只花了兩個小時，涼亭周邊的地卻整了一個多禮拜

搬石頭砌駁坎、搬石頭墊地基、搬碎石鋪表層~~

連續玩了一個多禮拜的石頭，連作夢都在搬

搬了一堆又一堆，砌個駁坎一下子就用完了

難怪幫忙砌駁坎的公公說：「肉怕切，石怕結。」﹝結：客語“砌”的意思﹞

真是夠了，這輩子再也沒摸過這麼多石頭

魯爸用機動搬運車載石頭

最大載重300公斤，平均一車裝200公斤好了

一天搬個十趟，連續搬五天也搬了10噸的石頭

鄉下可以再利用的物資很多

少少的費用﹝搬運車的油資﹞，只是需要很多的勞力和時間是了

然而我們多的是時間﹝有忙不完的事情，所以我常說“在鄉下時間多得不夠用”﹞

勞力則持續磨練中

其實地整好已經好多天

涼亭的架構也完成﹝照片整理好將陸續和大家分享﹞

剩最後屋頂部份就等好天氣再上了

我們在附近撿石頭、掃碎石、鏟泥土~~

常常引起鄉下零星過路客的好奇

這種事我們在山上蓋小屋時已經做過一回

當時也有好奇的人看我們掃馬路

或許五年、十年、二十年後，回頭看看自己曾經走過的這些點滴

相信一定和現在一樣會笑自己“傻的可以”了

這幾天強勁的九降風讓我真正感受到新竹的風

現在生活在這裡，更能體會“風城”的由來

風是整天不停的吹

門前一地的落葉，更顯得秋的氣息

涼亭立柱對我們來說已經是很簡單的事

比起2008年我們在山上蓋過小木屋

涼亭對我們來說簡單多了

這回涼亭的柱子有朋友贊助的回收木電桿

每支都防腐處理過的，很重也很堅固

2008年蓋小木屋時，公公婆婆也下來幫忙

今天我們蓋涼亭，他們還是幫我們一起將柱子立起來

或許魯爸的童心未泯也勾起公公婆婆的童心

經歷過物資貧乏年代的公婆

往日的生活對他們來說就是打拼賺錢過日子

現在每天依舊認真的當農夫

什麼時間該下什麼種，這個循環早在他們的記憶中運作著

我們想做的事

或許公公婆婆也曾奢侈的夢想過

以前沒有機會，而今魯爸的童心把他們拖下水

當我們涼亭立柱時

這麼重要的事有公公婆婆參與

就等同他們的加持

涼亭的柱子也順利的立好

上個月將線路裝設整齊，燈也裝上

房子內部整理也暫時告一段落

炎熱的夏天，雜草在園子裡大肆拓展疆土

這時節種了些旱作，地瓜、花生，因為熱天葉菜比較不好種

對了，絲瓜倒吃了很久

從五月開始至今幾乎每天都有新鮮的絲瓜可收成，繼續吃絲瓜中

天氣轉涼，全家陸續感冒，也都痊癒了

園子陸續點上葉菜的色彩，白菜、高麗菜、芥藍等等

魯爸上園子的時間，我則玩烘焙

忙碌就覺得時間過的特別快

六點起床，一個早上似乎做不了多少事

發現肚子咕咕叫時，已經中午時分

所以建設的工作常在下午進行

加上要等魯爸fu來了才上工

一件工程需要好一段時日完工

最近開始橄欖樹下的涼亭DIY

一顆顆再普通不過的石頭，落在我們園子裡

它們幾乎都沒有特色，也沒有收藏價值，頂多頑石一顆

不過它們在園子裡卻各司其職

地基、駁坎、花台、步道、椅子、、、

想到這一大片大大小小的石頭

怕了

若要再搬一次，作夢都怕

整理家園開始還挑選石頭，要平整光滑才搬

到後來只要是石頭，從泥土中都把它挖出來

每搬一回多少都會被石頭砸到

“石頭不能常常玩”常常被石頭砸到的爸說

可是健忘的他，很快就忘記烏青的記號

雖然再一輩子也不會搬這麼多石頭了

但是需要石頭的時候還是得去搬

因為我們園子好像永遠整不完~