藏綠農家

叔叔山上沒照顧的紅肉李

採了兩大袋和我們分享

我取一些用薑末醃漬，其他的讓婆婆處理去

山上的果樹鳥吃剩的、蟲吃剩的就輪到人吃

現在人都夠富足，能吃多少東西

尊重大自然，分享多餘

叔叔就是這種想法

從小對紅肉李的印象就是要有薑味

薑和李子就是這麼搭

李子畫上幾刀，加點鹽、糖和薑末醃漬

糖化之後就可食用

冰在冰箱，涼涼真好吃~

以前端五只負責吃粽子

去年在婆婆備好料之下包了一串粽子

今年同樣是婆婆備料又來沾一下醬油

同樣包一串意思意思

我們家的客家粽主要就是這鍋料

肉末、菜脯、香菇、豆乾，還有祕密武器~油蔥酥

大概婆婆覺得我們太瘦了，今年特別加一鍋滷肉

和去年不一樣的還有這鍋糯米飯

去年將泡過的糯米直接拌炒至半熟

這回婆婆先將糯米蒸熟再放入炒料的鍋子拌炒一下

如果將配料一起拌炒，不用包就可以直接吃了

用筍殼、竹葉、野薑花葉等包的粽子則多一股葉子的香氣

端午嘛！又不是滿月吃油飯

去年的粽子

清明前的脆梅剛分享完~

梅子成熟了，還勞煩阿里山的姐夫特別請假幫忙採收~

熟梅子清洗過陰乾，大部分泡米酒，本來沒預計做紫蘇梅的，感謝姐夫採了兩大箱寄來，除了泡酒之外，還夠讓我做一大甕的紫蘇梅~

其實去年就做一小甕的紫蘇梅，因為糖加的太快，梅子都縮得皺巴巴，變的很Q，算是失敗的紫蘇梅，就不好拿出來亮相了~

今年的紫蘇梅入罐醞釀中~

紫蘇梅的製作~

﹝材料﹞

熟梅10斤、糖5斤、鹽1斤、曬乾紫蘇

﹝製作﹞

清洗過的梅子加鹽搓揉之後醃漬，將梅子殺青始至梅子軟化~

將梅子撈起，用流水漂水2小時後，日曬2天左右至七分乾~

曬乾的紫蘇放置玻璃罐，用1斤糖以一層梅子 一層糖的方式加入~

三天後糖化成糖液，將糖液倒掉，在加入1斤糖~

第二次糖液也倒掉，之後其餘的糖再慢慢加入，三個月後入味即成~

脆梅製作~

過去幾年

清明前不是親自上阿里山採梅就是山上姐姐幫忙寄過來

做脆梅可要清明前的青梅比較剛好

清明之後過熟的梅子就多了

去年忙著整理家園沒空醃脆梅，姐姐寄來的梅子泡酒處理

四個月之後開始品嚐

哪知今年冬天這麼冷、這麼長，梅酒竟然過不了冬

今年忙著蓋麵包窯也沒上山採梅

收到姐姐寄來的青梅一個禮拜，脆梅醃好囉！

脆梅製作~

回新竹整整過了一年，鄉下的生活真的很豐富，遇上好多有趣、美麗的事物，像拾到寶藏的孩子，藏不住喜悅急著想要和別人分享~

過年這幾天好天氣，園子裡白雪雪的李花正盛開著，下一篇將分享美今年的李花。年前製作牛軋糖，宅了兩個禮拜連大門都踏不出去，每天與糖共舞，和去年一樣忙到除夕前一天，疲憊的身體加上過年前答應要將牛軋糖一一送到預定親友手上的壓力。忙完之後，心情放鬆，身體仍舊疲憊，馬上就給它感冒了幾天。過年那兒也不想去，從初一到初五，親友陸續來訪我也閒下來陪陪喝茶話家常~

婆婆是很傳統的媽媽，過年用的發糕、蘿蔔糕以及年糕等等都自己做，尤其年糕的製作更是婆婆的婆婆所傳授的，吃了好幾年婆婆的年糕，今年終於目睹了整個繁複吃重的過程~

6斤糯米5斤糖攪年糕，兩斤紅豆1斤半的糖熬紅豆泥~

傳統的鄉下人家總會自備一台研磨機，將泡上半天的糯米磨成米漿，再用大石頭壓在米漿過濾袋上，走水後扳成一片片的粄娘，風乾備用~

砂糖加入少許的水小火煮溶，當然要用阿嬤的大灶配上鍋嬤~

糖水煮滾陸續放入粄娘，邊放邊用鍋鏟推攪~

一直推攪至粄娘膨脹發透浮起，就代表熟了，這個過程都用中大火煮~

糖水收乾轉小火加入紅豆泥拌勻，這時候已經你濃我濃稠到非常難弄~

一人壓鍋，兩人輪攪，三人喊燒，四人流汗，大鍋鏟也該退駕了~

歷經滾燙麻糬、年糕烒煉三十年金光閃閃的老竹棒輪它上陣~

純手工製作的年糕，慢慢將粄娘和紅豆泥融合，看到這一幕我終於了解為什麼客家人的粄是用“打”的(打甜粄：製作年糕；打粢粑：製作麻糬)~

年糕的Q度絕對不輸麻糬~

拌勻的年糕置入鍋模中冷卻定型~

表面抹上沙拉油整平倒扣繼續冷卻，打粄完成過好年~

這支打粄竹棒在婆婆住的三合院下，打出來的粄有阿嬤的味道~

雖然年節假期過了，大魚大肉之餘，一口一口品嚐著慢慢變硬的紅豆年糕，思緒馬上掉入時空隧道，來到物資不豐的孩童年代，啃著一快硬年糕，那份滿足感就是藏不住的喜悅~

忙過了，累過了，年過了，啃著年糕，慢慢地生活又回復平靜中的忙碌~

外頭8度的氣溫真的有寒意

凍的手指都不聽使喚

坐著打電腦都快抖起來

在亭下烤烤火順便煨地瓜

一舉兩得

實在太冷了

容我打混一下

還是吃地瓜好，補充熱量~

“插榕卡勇龍，插艾卡勇健”

準備一把榕樹枝、艾草，對了還有菖蒲掛門口

端午囉！

今年雨量充足，桂竹筍吃了好多

未採收長高桂竹脫落的筍殼就是包粽子的好材料

我們包的客家粽沒有大塊的餡料

也沒花生、栗子、蛋黃、蝦仁

肉、豆乾、豆包、香菇切碎

最重要的是自家曬的菜脯和自己炸的油蔥酥

將這些料調味拌炒備用

圓糯米泡4小時瀝乾水分

放入炒過配料的鍋中過炒一下就可以開始包粽子了

不過我們喜歡將糯米悶熟再包

為了應景及讓米飯中帶竹葉的香味

當然要包成粽子囉！

現在一串粽子都綁十個

記得以前都綁的好大一串說

婆婆家三合院老木窗的插枵剛好可以掛著綁粽子

客家粽用蒸的

包好的粽子蒸過，竹葉的香氣滲入米飯中

粽子特別的香

後記~

看魯蛋桌上的記事簿

6月16端午節那天寫著大大的“放假”、“明天畢業”

及畫上一個哭臉

吃過粽子，滷蛋學校生活也告一個段落

回來鄉下念他最後一學期的小學

魯爸說他在新學校是沾醬油的

結束小學生活，馬上就要進入國中

學區內的國中是很多家長認為的明星學校

從63位孩子的小小學進入一個年級十幾個班級的學校

我們沒有刻意讓魯蛋進入這樣的中學

人生的過程中，早晚需要和整個大環境接觸

相信魯蛋能很快的適應

只是在升學主義下家長認為的明星學校

對魯蛋是好是壞我實在說不上來

看到很多格友做脆瓜，我慢半拍了

因為大家在做的時候，我們正吃新鮮的小黃瓜，現採都不夠吃，哪有辦法醬起來~

現在終於量產可以醬脆瓜

我將小黃瓜切1~1.2公分寬，醬汁用糖：醬油：烏醋→1：1：0.8

醬汁煮滾過燙小黃瓜3次

每過燙一次要等小黃瓜冷卻再燙下一次

通常從燙第一次到封罐會消磨掉不少

因為很好吃，不管是生的還是第一次、第二次、第三次過醬汁，邊做邊撿來吃~

過燙三次醬汁之後，放涼連醬汁入罐至冰箱冷藏

天氣熱是一道很開胃的菜喲~

小黃瓜另一吃法

冷藏過的小黃瓜刨絲，調入醬油、烏醋、少許糖、香油拌勻

對我來說超讚的

上菜囉！

對了，醬料就自行調整，可加大蒜、黑胡椒粒、辣椒‧‧‧

喜歡就好，要衡量自己的胃喲！

後記~

魯爸將家園整頓的memo攤開，隨便就超過十項待完成的工作

還有每天要管理園子，時間總是不夠用

公公婆婆每天都會來園子工作，看到他們又能過來，真得很高興

其實我們這樣種的蔬菜自己吃ㄧ定吃不完

看公公婆婆比我們還認真的種植

回來鄉下將近半年的我們看到一對老農盡責的種食

讓我感覺到農夫種的菜即使吃不完，還是要繼續的給它種下去

因為那就是農夫，地總不能讓它荒著

小黃瓜，其實應該說凡是瓜類

我們不灑農藥，為了防止果蠅叮咬，大部分都套袋來防治

目前小黃瓜盛產，每天都可採收，每天也有等量的小瓜需要套袋

直到吃膩為止~

~~~

格友做的脆瓜~

美華

香蘭

茹媽

Judy

kodo

Bernice

球球

傾城

魯爸又跑去哪了，要他顧好這一鍋芋頭排骨

顧到湯汁收的太乾，差一點就“臭火乾”

還好芋頭和排骨都燒透了，下飯ㄋㄟ~

入秋後婆婆種的檳榔芋陸續採收

看芋頭花點點很密集，而且切開的時候白粉粉的澱粉質就流露出來

就知道這是好吃的檳榔芋

芋頭黏液成分中含草酸鈣接觸皮膚容易過敏發癢

婆婆特別囑咐芋頭去皮前不要洗水

一方面滑滑的不好削，一方面接觸芋頭容易發癢

雖然我很喜歡芋頭，削芋頭皮還是令我害怕

害怕總得要有人衝鋒陷陣嘛，那就是魯爸的工作囉！

對了如果皮膚碰觸芋頭黏液過敏發癢的話

有幾個方法可以緩和發癢的症狀

首先趕快將發癢的皮膚用吹風機吹乾

或用薑、鹽塗抹發癢部位，就可得到改善

不過最有效的還是趕快在火上烘烤一下﹝小心別把皮烤焦囉！﹞

誰叫這麼可怕的芋頭又這麼迷人呢

對了還有一個方法可以避免發癢

就是~~戴塑膠手套不就得了

啊！~寫這麼多啦！

還沒開始煮呀！

這道芋燒排骨

除了排骨不是婆婆提供的﹝因為婆婆沒養豬嘛！﹞

其他食材都是婆婆的愛心，蒜頭、薑、辣椒，還有九層塔

半斤帶骨豬小排先用醬油、糖、酒、沙拉油醃10分鐘

芋頭滾刀切塊油煎或炸成焦黃瀝乾備用

起油鍋將排骨先過炒，陸續加入蒜、薑、辣椒、芋頭、調味料

加水滿過材料，大火煮滾後調中小火慢燒

燒至湯汁成稠狀加入九層塔拌炒一下就可起鍋

別燒過頭喲！

義大利肉醬麵

作菜我比較隨性，有什麼料加什麼

不過主要的材料一定要加上

雖然我不是肉食性動物﹝我們家魯蛋是﹞

為了補充蛋白質，還是要煮一些肉

做肉醬一定得要有肉是了，哈哈！

廢話，沒有肉怎麼做肉醬

對了！有人用素肉哩！

素肉，很難歸到肉類吧！

煮這道肉醬使得我下的義大利麵條幾乎不夠吃

當然是我們家那隻肉食性動物小犬囉！

最大盤的讓給他吃，一點也不客氣連盤子都給舔乾淨了呢！

真討厭，魯蛋遇到他喜歡吃的就吃到連“飽”字都不認得

不過我是不會讓他吃到撐啦！

讓他一次吃膩了，以後怎麼辦

我們料理的菜色變化，總趕不上顧客﹝魯蛋﹞的需求

只好讓他吃得有點不夠的感覺

一段時間再煮的時候，又覺得特別好吃

記得，孩子喜歡吃的一定不能讓孩子一次吃到膩吃到怕

講的那麼多

呵！呵！

歹勢ㄋㄟ，我~我~~也是顧客，管吃啦！

這道不是我煮的，我只在旁邊“話燒”而已

兒子喜歡吃，“爸爸煮給你”~嘻！嘻！

肉醬材料

绞肉半斤 洋蔥2/3個 胡蘿蔔1條 紅蕃茄4個 大蒜4個

蕃茄醬150g 奶油20g 黑胡椒粒適量 糖1t 鹽1t

米酒2t 水100g 太白粉少許

備料

蕃茄尾端用刀輕劃十字，泡熱水5分鐘，去蕃茄外皮切小丁

大蒜切末

洋蔥 胡蘿蔔切小丁

太白粉加少許水備用

做法

绞肉拌炒，加入蒜末爆香

陸續加入洋蔥、胡蘿蔔丁，蕃茄及調味料即水

最後澆上太白粉水勾個薄芡，小火煮15~20分鐘

對了，最後我還拌入川燙過的秋葵

肉醬淋上煮好義大利麵即成

吃“重鹹”的饕客就別罵我了

以上配料調味請依個人口味斟酌調整囉！

風災過後，上禮拜回嘉義一趟

看到再次被水淹過的家，和老媽聊聊才知風災時水淹達一人深

家具損失難免，家人平安是了~

然而阿里山豐山則受創嚴重

姐夫在雨停後就回豐山加入村民自力救助的行列

從山上行動電話斷斷續續訊號傳下山的消息得知

豐山村無大礙，而週邊道路卻再次受創

姐夫和村民在短時間內合力先行搶修電力、電話線路

以及整修崩塌的道路

回山上的姐夫可忙著~

~~

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星期天我們帶著疲憊的身體及滿腦子風災的畫面北上

疲憊的心靈又持續了好多天

「前幾天我得憂鬱症，不過昨天吃魚補充Omaga-3就好了~

妳沒發現厚~」今天早上魯爸這麼說

「笑話！你得憂鬱症，那些受災的人不就更憂鬱了。」我說

「說不上來，似乎有很多事需要去做，又提不起勁~

滿腦子竟是負面的想法，不過沒事了。」

「別不說，不說反而愈來愈嚴重喲！」

「這種感覺讓我想起蓋小屋的過程，遇到問題時沮喪的心情。」魯爸又說

「蓋小屋，開始不也覺得異想天開麼！我們還是一步步的克服困難完成了。」

「是呀！決定明年魯蛋小學結束回南部，想著搬遷的事~

想著想著心情不由的沉重起來，前兩天還失眠哩！」魯爸說

「和蓋小屋一樣，一步一步的完成它囉！」

「謝謝ㄋㄟ！妳的功力比我好，耐震度強。」

「我們這麼簡單生活的人，別自己往牛角鑽~

簡單生活的人也是很容易過生活的人」我說

~~

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雖然過著簡單的生活，我們真的很幸運

家人能在一起，即便是嚼著饅頭，也是幸福了~

~~

【鮮奶饅頭】@約70g14個

水手特級強力粉﹝高粉﹞200g

水手超級蛋糕粉﹝低粉﹞400g

牛奶﹝安佳保久乳﹞100g

水210g  蜂蜜15g  酵母5g  鹽3g  砂糖40g

【全麥芝麻饅頭】@70g14個

水手全粒粉﹝全麥粉﹞400g

水手特級強力粉﹝高粉﹞200g

牛奶100g  水210g  蜂蜜15g  酵母5g  鹽3g  砂糖40g

烤熟黑白芝麻適量

麵食我喜歡加全麥粉

沒全麥粉時也曾加麩皮權充，買一包麥麩用到長蟲

那包麥麩最後的下場當堆肥去了

全麥粉不好買，因為一般使用量不大，又比一般麵粉容易長蟲

所以雜糧行也不一定有進貨

雜糧行買的現秤全麥粉也常有長棉絮的情形

每次使用還是過篩檢察，把棉絮挑出來再使用

主要並非每次想買全麥粉時都有貨

這回買水手麵粉時特別多買一袋水手的全麥粉

新鮮的全麥粉真香呢！趕快蒸籠全麥饅頭吃吃~

水手的全麥粉蛋白質含量比水手的高粉還高

﹝麵粉的筋度依麵粉蛋白質含量多寡來區分﹞

它的筋度應該也相當高

其實之前做的全麥麵食都是配30%左右的全麥粉

這回完全使用全麥粉，又擔心不夠Q

所以加上一份老麵

蒸出來的全麥饅頭依舊有嚼勁

喜歡全麥的可以試試~

~~

做過的饅頭~

蔗糖饅頭  湯種饅頭  黑糖饅頭  全麥豆漿湯種饅頭 

南瓜全麥饅頭  甜菜饅頭

婆婆的南瓜都是自己採種

因為都是自己食用，所以只要好吃的品種就不計較長相

都留下一些種子來年再種

這回推這款圓扁型的南瓜

它肉厚扎實有甜度，煮熟後口感鬆鬆的

這款南瓜是我今年的最愛~

一年比一年高溫，地球暖化是事實

很多有力人士在努力想延緩溫度上升是事實

另一方面的有利人士大力卻破壞著大地也是事實

那些破壞著環境的有力人士還不諱言大聲宣揚他們積極建設是為了創造美好的未來

聽在耳裡覺得好刺耳

早上出門一趟，走在便捷的公路網上，享受著快速通行時，內心不免有些心虛

因為自己也走在破壞環境的路上，對車窗外令人蒸發的熱浪卻無可奈何

看著大樓頂的溫度顯示器閃出36度C時

在車內若不心虛開冷氣的話，我想先停擺的一定是我

有慨當有力人士一邊大聲疾呼大家要節能減碳時

一邊卻也對有利人士束手無策

我們周遭一塊塊的泥土地快速地被水泥、柏油鯨吞蠶食

而他們稱大力建設是創造繁榮社會

一塊塊綠地被水泥覆蓋之後，大地的呼吸系統也被阻斷了

以為建設留下的一點點小小綠地是有利人士的恩澤

我~這微不足道的小小市民

對發燒的地球能做的微乎其微

在家當熱的受不了時，冷氣調到27度或28度讓房子降溫一下

出門也慢慢調整腳步

可以騎車就不開車，可以走路就不騎車~~

當然環保並不是這麼簡單，盡量做是了

天氣實在太熱了，早上出門一趟中午就沒食慾

來個簡單的涼拌苦瓜降降溫

苦瓜去籽切薄片放入冰水中冰鎮30分鐘

將苦瓜瀝乾澆上百香果醬

冰鎮過的苦瓜可去除大部分苦味

而且苦瓜變得清脆爽口

加上酸酸甜甜的百香果

讓人降溫不少~

和孩子相處不代表大人的行為都是對的

不管你是什麼角色，父母也好、老師也好

對孩子來說我們也常常犯錯

可是要當爸媽的、老師的誠心向孩子道歉，卻是不容易的事

我自己都覺得自己好狡猾，有時自己錯了也不能在孩子面前認錯

總怕在孩子面前道歉認錯有失當媽媽的尊嚴

看到南投光華國小簡世明老師出的畢業考題中令人感動的題目

「老師跟你對不起」~

大家都同意孩子的品格勝過一切

但在升學壓力未減的今日，很容易陷入分數的迷思中

或許只看老師能讓孩子學科考高分數的家長

不會認同簡世明這種老師，考試還出與學科不搭嘎的題目

而我卻認為這種老師真的很棒，以身教來教育孩子

這讓我想著《紅色外套》的船越準藏說的一段話

「不要在乎成績單。我父親說一年的輸贏就在田裡的收成。

桃栗三年；柿子八年；人的成長需要六十年。」

健全人格的養成是孩子的一輩子的事

不管成績高低或未來別人所謂的有沒有不成就

引導孩子有信心、樂觀過自己生活

孩子會知道他的未來充滿希望的

說完了~

吃麵吧！

日前買的水手麵粉只有高粉和低粉，兩種粉比率各半用壓麵機過壓做成寬拉麵

牛肉在吳興市場買的台灣黃牛肉

賣牛肉的是滷蛋同學的爸爸，他賣的牛肉好吃，不「黃牛」喲！

先祝大家端午佳節愉快

前兩天把小屋旁採下的百香果煮成醬po上照片又沒空上文

端午節很多人都渡假去了吧！

我們在台北還有事忙離不開，晚點再回小屋

去年種的野生品種百香果，今年爬滿棚架也開滿了白紫相間的花

這些野生種百香果苗都是免費的，棚架也是免費的

果苗是公公從山頭移植，棚架是魯爸就地取材搭建

去年蓋小屋乘涼用的棚架，今年除了乘涼還嘗到百香果的甜頭哩

二月蓋廁所時綠綠的百香果正努力長大中

雖然近日炎熱的天氣造成棚架南面的百香果藤枯死

還好公公種的夠多，棚架北面的還持續生長開花及成熟

看到蔬果慢慢的生長、成熟到採收

在公婆臉上歲月的刻痕中我深切的感受到「要怎麼收穫，先那麼栽」

婆婆常說：「人只要肯做就不怕沒得吃。」

是呀！現代的人過慣物資充裕的生活，想的已經不是吃的問題而已

慾望早就把每天吃的事情給排擠到後面

比我更簡單生活的公婆，平日也無所求，吃的更是簡單了

婆婆還說：「生活嘛！三餐填飽肚子就是了。」

是呀！若如婆婆說的填飽肚子，生活的確簡單容易過

現代人太容易得到想要的，也容易忘記幸福是什麼滋味

帶回滿滿一袋成熟的百香果

幸福的香味卻充滿我整個房子

除了當水果外，大半的百香果做百香果醬

挖下連籽帶肉的百香果中火煮至小滾熄火

百果種籽外層裹覆著果肉，煮過後種子和果肉容易分開

再把大部分的種籽過濾掉

加入適量的砂糖和少許的鹽煮滾即可

為了讓百香果醬看起來金黃漂亮，有人加糖之後隔水煮煮化

我是直接直火加熱

百香果含豐富的膠質，不需煮太久，冷卻之後自然就凍起來了

熱天喝一杯酸甜的百香果汁，馬上從頭涼到腳﹝沒這麼誇張啦！﹞

很解渴是了~

生活中我們做我們覺得值得做的事，不設想別人有何回應

但我們卻常常收到意外的驚喜

這星期烤布丁及馬卡龍和魯蛋班上孩子們分享

當魯蛋帶回好大一張寫滿孩子們心聲的卡片時

我和魯爸既驚喜又感動

這是我們收到最棒的端節禮物了~

看流利自演自唱的推銷員就好像聽單口相聲

“做蛋糕餅乾用低筋麵粉，做包子饅頭、餃皮麵條用中筋麵粉”

“現在來做麵，麵條饅頭一人份一杯中粉，兩人份兩杯麵粉”看老闆順手量了一杯麵粉往鋼杯倒

“加少許的水，要吃蔬菜麵，胡蘿蔔磨成泥，或吃綠色麵條”邊說邊將地瓜葉撕小片放入鋼杯

“用筷子攪拌成糰，壓麵機調到刻度1的位置，將麵糰放入壓麵機”老闆左手拿麵糰右手轉動搖桿

“攪一圈兩圈三圈，麵糰黏手沾點麵粉，再放入壓麵機，攪一圈兩圈三圈”

“要吃不加硼砂的麵在家自己做，要吃Q一點的多壓幾回”忘了老闆到底壓了幾遍

“麵糰壓到不黏手，接下來把壓麵機刻度調到2，你看輕輕鬆鬆”

一邊動做一邊說“吃饅頭就把擀好的麵捲起來，切成兩個，剛好一人份”

老闆的表演像放映機按了repeat，持續重複播放著“饅頭、麵條、餃皮~~”

我是服了他，邊說邊做又不吃螺絲，三不五時還邀觀眾共同參與表演

我早就要買壓麵機了，三月底烘焙展時順便看看老闆的一段表演

壓麵機多壓幾回做出來的饅頭真是Q字了得，不小心就擀得太Q了，比擀麵棍輕鬆太多

這回我也學起賣壓麵機的老闆，要吃什麼料自己加

中筋麵粉加上20%水手的全麥粉，豆漿、湯種一起和

過壓麵機數趟，捲起切段入蒸籠

啃著壓麵機擀出來QQ的全麥饅頭，是很好吃沒問題

和魯爸一起邊啃邊覺得就是有點不對勁

饅頭快啃完時，我和魯爸異口同聲說“少了一點手的味兒”

是呀！純手工的饅頭表面是沒這麼光滑，麵糰發酵長氣也大小不一

以前蒸的饅頭也很好吃，更手工~~

書的好處很多，其中一項就是發現幫自己說出心聲的人

更確定自己不是想法怪異、生活孤僻的人

有這麼多名家誠心的掛保證，即使周遭親友或許不苟同，自己也能自信、自在的生活

小妹e-mail一篇游乾桂寫的《“需要的”爸爸買，“想要的”自己付》

我滿喜歡游乾桂，看到這篇更是給我自己警惕及和兒子分享的好範例

現在生活比以前都來得富裕，可是很多人卻過的不幸福、不快樂

在產品推陳出新及資訊傳遞迅速的今日，是“想要”多於“需要”了嗎？

生活中一不留意“想要的”物品就出現在家裡的某個角落

尤其是大賣場繞一圈，回到家常常發現“需要的”只有一兩件，卻順便買回一堆“想要的”

這些年來，原本收入就不穩定的我們，又值景氣低迷

驅使我們對生活的想法及步調慢慢做調整

在有限的收入下，盡量讓錢花在刀口上

我們周遭充斥著太多誘惑，別說孩子，往往大人自己都控制不住

手機明明還可使用，只是新款手機比較炫，就想把現有手機換掉

鞋子還好好的，只是舊了些，就想買新的，舊鞋就擱在角落準備丟棄

生活中這類的動作持續在發生，直到荷包枯竭還不知覺醒者大有人在，因為還可以刷卡

阿公阿嬤口中的“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”勸後生的惜物論，猶如神話

想想多年前經長輩推薦，我們加入有錢人的遊戲圈~獅子會

獅子會的公益是不落人後，然而會中一些不良的積習也早有所聞

帶我們進入獅子會的長輩個人倒平實的很

幾個寒暑下來，我們疲憊不堪，因追著“想要的”疲於奔命

倒頭來還是追不上四腳的錢大哥，徒增內心的痛苦

我們就是誤闖叢林的兔子，獅子會的生態終不適合我們這類小兔子

離開獅子會之後的生活覺得踏實多了

當我們添購物品前總會考慮是“需要”還是“想要”，現在我們通常只買需要的

或許政府會抱怨就是我們這種人愈來愈多，導致經濟振興不起來

每個人“需要的”不同，添“需要的”也不會造成浪費

我想這頂帽子我是戴不住的~

麵食很頻繁的我們，一台壓麵機考慮好久

買了，更得善用它了

一籠熱騰騰QQ的黑糖饅頭，經過壓麵機的重複壓擀後

蒸出光亮的饅頭

啃著饅頭，壓麵機對我們來說是“需要的”~

以前做的~

蔗糖饅頭

湯種饅頭

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《“需要的” 爸爸買，“想要的” 自己付》完整文章請至球球家