藏綠農家

好東西要和大家分享，梨子種的梨子開始採收囉！~

因為是引用梨子的文章，原文的照片可能很快就消失，大家可以直接到梨子的部落格去了解，別急著吃她種的梨子，先撥點時間了解她怎麼生活的、怎麼種的，當你拿到她的梨子之後，絕不只是一顆梨子，那顆梨子是它的價值而不是商品~

為了讓梨子在有限的人力下能順利將大家想要的梨子運下山送到各位的府上，盡量以團購的方式告訴梨子~

多支持像梨子這樣的農人，就等於鼓勵有機、無毒的栽種者永續的經營下去，相對的我們也比較容易取得乾淨、安全、健康的食物~

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      還從來沒有過像今年這樣，覺得新世紀梨的成熟像是上天特意的恩賜，走進果園輕輕的打開紙袋，那一粒粒微黃的果實不經意間早已轉為甜美細緻，自然的演出有時驚天動地有時沈默而感動人心，我站在樹下流連於陽光與枝椏之間，感受到那一份上天沈默而豐饒的恩賜！

又是一個新的開始，孩子即將開學，漫長的暑假結束，打包好夏日陽光的溫度和假期甜蜜回憶，節氣由炙熱處暑轉為微涼白露，山上的初秋即將來臨，我們的新世紀梨訂於8月29日開採！

今年因新世紀梨果型偏小，所以，請大家盡可能挑選「15粒」這個等級，方便我們為您做比較快速的出貨！

訂購「12粒」含以上等級的朋友，請您稍待，並謝謝大家的支持與訂購！

等級規格及售價：

新世紀梨15粒裝  淨重7台斤  售價450元

新世紀梨12粒裝  淨重6台斤  售價500元

新世紀梨10粒裝  淨重6台斤  售價600元

匯款方式：

郵局ATM—700 帳號0121023-0561950  胡燕倫

郵政劃撥帳號--22728176  戶名 胡燕倫

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園址：台中縣和平鄉梨山村民生巷  地址：台中縣和平鄉梨山郵政14號信箱

電話：04-25981130      胡燕倫(阿倫)-0937-532586

電子信箱   hel0266sun@yahoo.com.tw  hel0266sun57@gmail.com  


 

緣於我們的部落格今年得到了全球華文部落格大獎之中的商業應用類最別首獎，梨子於8月13日參加了yahoo總部舉辦的「一卡皮箱」活動，上台介紹果園的生產過程及山上的四季，那一天梨子懷著緊張結巴的心情參加盛會，好在順利完成介紹演說的任務。忐忑不安的我鼓舞自己，不必在乎自己力量有多微小，結合許多人微小的力量就能匯聚成一股改善農業經營方式的洪流！也讓農業這一個基礎產業能有更好的願景，謝謝大家一路陪著我們走來，您的參與和支持就是壯大這股力量的最重要因素！

有空再看看就好…..梨子的第一次上台演說……

摘取夢想的果實

一卡皮箱無名官網

當天還有另一位格友Eagle的演說

摺紙，不只是童玩

還有還有台灣特有種--魏得聖導演演說

台灣特有種--魏導的告白

當天梨子和許多格友天涯相認，也結交了許多新朋友，感謝yahoo團隊讓我參加了這一次盛會，一卡皮箱的分享會持續舉辨，格友們都能參加喔！

新世紀梨正式開跑，請您在本篇回覆訂購，以利人手不足的我們管理訂單及通知！也可利用梨子的手機0937-532586查詢或更改訂單！謝謝您

20110826梨子於梨山

從玩麵粉中認識anita，同樣喜歡烘焙的她，一天電影選角，anita小兒遇上慧眼伯樂，從此傑出的演技，讓平凡的媽媽也成為星媽了~

人生如戲，戲如人生~

就這麼近的距離，好像昨天還在忠孝東路上碰面話家常，今天看到明星也是這麼近的距離~

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第四張畫, 我看了兩次. 每次看完, 心中五味雜陳, 遲遲說不出話來, 更不知該如

何下筆…

第一次看是在今年台北電影節開幕片中, 那時我深深的被劇情所感動,

被電影中所使用強烈的對比色彩所震撼.  心中不停的思索著劇中小翔小小單薄

的身體,　他能承受多少現實生活中的壓力?  第二次是上星期的首映會, 由於已

經看過一次, 心情較能沉澱下來, 細細的注意每個鏡頭的運用, 人物之間的串聯,,

以及導演運用各種的顏色所帶來的暗喻.

電影的開始是冷冷的病房, 幼小的孩子獨自面對即將離去的父親,

死亡對那麼小的孩子來說代表著甚麼?  那麼沉重的心情卻只能用他幼小的身軀

面對,  室內慘白的牆壁与病床包圍著小翔,  窗外卻是一片陽光燦爛, 一隻金絲雀

在樹上唱個生命之歌, 這樣強烈的對比衝擊著我, 在一般孩子充滿幸福歡樂的生

活圈外, 正有另外一群孩子, 他們正獨自面對著生命的悲歌, 那樣無助, 卻又不得

不承受.　類似的手法, 不停的在電影中出現, 黑不見底的涵洞, 是不是代表著小

翔不可預知的未來？　陰暗的天空烏雲密佈, 是不是隱喻著繼父陰沉冷僻的個

性將對小翔做成的傷害?  小翔跟著母親在火車上的那一幕, 車內是看似平靜又

疏遠的母子, 車外是波濤洶湧的浪潮, 海浪的暗潮起伏, 是否也訴說著小翔多變

不安的生活?  導演運用美得如畫的鄉村景色, 上演著這樣令人動容的故事,  整部

電影其實就是一個最大的對比與反差.

電影藉著小翔的四張畫, 串聯起不同的人物故事,　看似獨立, 其實息息相關,

那都是圍繞在小翔身邊的故事, 看似”熱鬧”, 心靈上卻又那麼疏遠.

第一張父親的遺照, 冷俊剛直線條, 冷眼看人生.　猶如他們是被社會遺忘的一

群.

第二張好朋友的特徵, 是小翔內心單純的反應, 看在大人及老師的眼裡, 卻是

道德觀上無法接受的東西

第三張是夢中哥哥孤獨的身影, 只有簡單線條, 沒有五官的描繪, 是小翔幼時記

憶中的手足

第四張是小翔的自畫像, 他該如何看清自己?  該如何描繪自己? 當他閉

眼沉思的一刻, 電影螢幕突然變成一面超大的鏡子, 映照著坐在電影院中的你

我.. 電影在這裡結束了, 但隨著我們離開電影院, 不同的故事其實還繼續上演

著…

我覺得第四張畫, 就像一杯濃純的酒, 喝下去的當口, 刺刺辣辣的, 某些驚悚的畫

面讓人一時無法吞嚥, 當然你可以選擇逃避, 但也可以把這個”後醞”化為力量, 去

關心我們身處的社會.  暁海拍完電影後, 告訴我他很珍惜目前自己的生活, 對於

像劇中朱文翔的腳色寄予同情與不忍.  他希望”朱文翔”可以加油, 藉由不斷的努

力, 可以像金庸武俠小說中的楊過一般, 長大後成為一個伸張正義的大俠!

好的電影不該寂寞, 用心的導演跟演員團隊更需鼓勵,  讓我們走進電影院, 為優

質的第四張畫加油!  為國片加油!

轉眼又入秋了，想到去年梨山行和梨子一家相聚短短的兩天，山下一身的塵埃到了山上已淨如藍天，而且帶著滿滿的喜悅下山~

那時已有回鄉的念頭，一趟梨山行讓我們更加篤定放下台北生活的一切，朝自己想過的鄉居生活大步邁進~

初秋的梨山已經夠冷到需要蓋大被，伴著清新的寒氣及一顆顆直往眼臉降的點點繁星。閉上眼，成熟的梨子又結實纍纍，猶如親手摘下的那一顆~

今年我們沒法上山採新世紀梨，不過還是得嚐嚐梨子一家辛勞的甜蜜~

不管您是否嚐到梨子家的梨子，看看他們的生活，讓視野推向一個空間，台灣優質的農人之ㄧ在這裡~

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8月，山上的風變得清新高揚了起來，陽光的角度在未查覺的晨光之中漸漸偏移，藍天白雲多了一份清朗與開闊，梨樹上的葉片多了一份深沈的褐綠，微微的摻雜了一絲深紅和金黃，清早的露水晶瑩剔透，在我緩歩的前進之中化為七彩的光芒。

時序已入秋，春夏的欣喜與投入全部身心的務農勞動，轉化為梨樹上飽滿的累累結實，喜看春季的青青幼果日漸成長，一年之中節奏最明快的採果季節到來。四季最扣人心弦的初秋樂章在我心裡響起….

延續新世紀梨寧願不美麗的傳統，受今年早春的蟲害影響，嬌嫩的新世紀梨表皮仍然不可避免的，留著梨果與蟲害病害戰鬥的傷痕，曾經購買過我們梨果的朋友應該不會介意那美麗的印記！

新朋友，及有意購買來送給親朋好友共享的朋友，請參閱我們在2009年的簡介寧願不美麗--新世紀梨採收，及事先與家人親友做說明！一份對得起良心的事業需要的是您的深入瞭解以及不吝指教！

果園停藥日期—20100517

用藥次數—5次(低毒性殺蟲劑及殺菌劑)

採收品種—新世紀梨

品種簡介--新世紀梨：果皮為青色皮，經過遮光套袋後，果皮轉為白色、果形扁圓、果肉細脆、果汁多、糖度在10~11度間，標準果型為6～8兩(220～300公克)產期高海拔者為8月下旬至9月下旬。

等級規格及售價：

新世紀梨15粒裝  淨重7台斤  售價450元

新世紀梨12粒裝  淨重6台斤  售價500元

新世紀梨10粒裝  淨重6台斤  售價550元

新世紀梨  9粒裝  淨重6台斤  售價600元

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新世紀梨15粒裝  淨重7台斤  售價450元

新世紀梨12粒裝  淨重6台斤  售價500元

新世紀梨10粒裝  淨重6台斤  售價550元

新世紀梨  9粒裝  淨重6台斤  售價600元

如訂購10粒、9粒裝兩種等級，必需視採收進度出貨，無法接受指定到貨日期！

瑕疵梨單層箱一箱淨重約8.5台斤售價250元

瑕疵梨大箱裝一箱淨重約33台斤售價600元(運費180元)大箱受限於宅配規格，運費必需單獨計算，無法優惠！

梨果表面因不同病蟲害所留下的印記，並不影響果肉內部及品質，請您放心食用！

訂購方式：請您來電或e-mali，或在我們的部落格留言(請您盡量利用格子裡的回應版面訂購，以利我們匯整及一一回覆通知)

填寫宅配單所需資料如下

1 您的姓名

2 您的收件電話

3 您的收件地址

4 等級及箱數

5 方便收件的時間(不註明則會在中午12點前送達)

運費--同一收件地址三箱以內150元，四箱以上300元(無上限)

如果您想將我們的梨寄送給親友，請您事先連絡收貨人！

如為公司送禮，我們可以開立農民收據，煩請事先告知，以便出貨時一併夾帶。

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匯款方式：
ATM--004(台灣銀行) 0260-0493-6445 戶名:李萬生
郵局劃撥帳號--2253-1910 戶名:李萬生

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園址：台中縣和平鄉梨山村民生巷  地址：台中縣和平鄉梨山郵政14號信箱
電話：04-25981130   阿生-0930-347427   阿倫-0937-532586
電子信箱：onesun.lee@msa.hinet.net   hel0266sun@yahoo.com.tw

寶蓮園網上訂購：http://www.love-mountain.com/

世界上根本沒有一種魚叫〝吻仔魚〞

曾經有人算過一杯量米水的吻仔魚，居然有5仟4百多隻魚耶!!

小魚苗還來不及長大，就被人類補捉來，然後吃掉了。

 也因為如此，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜。全世界也只剩下我們和日本還在吃吻仔魚，而日本的吻仔魚是台灣出口的。

所以從今天起，我們不要再吃吻仔魚了，也希望您能加入這個行列。

在此，和大家分享廖鴻基先生寫的這篇文章：

廖鴻基先生文 曾和一位老船長聊天，談到漁獲現況，老船長嘆了口氣回答:「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有!」。

 一時聽不懂老船長的意思 -- 魚仔談戀愛？魚仔沒機會談戀愛？

最後，老船長蹙著眉頭說：「連吃奶嘴的都不肯放過，哪有機會談戀愛!」。

老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，見證了台灣沿海數十年來的枯榮；我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。

 台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走到幾乎無魚可捕的窘境？

 老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一 -- 撈了太多吻仔魚。

我們愛吃吻仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富；我們一口就吃掉幾百條，一餐數千條地囫圇吞 … 因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時也贏得了嗜吃魚苗等.......只有〝海鮮文化沒有海洋文化的惡名〞。

 根據水產試驗所一份研究報告指出，吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。

海域若失去了這樣的基礎，研究報告中已清楚的指出後果 ---這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後, 可能導至整個沿岸漁業的滅亡。

照理說 , 吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。

吻仔魚的確是重要的食物，但是是許多種魚類賴以生存的重要食物，而絕不是人類賴以生存的重要食物。

 沒人不曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理，而我們吃吻仔魚竟然一吃吃了一百多年，那樣無骨、無刺、糊裡糊塗地吃掉了我們的海洋生機。

 日本人發明吻仔魚雙拖網後，很快的日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業，因此日本早已停止使用吻仔魚雙拖網作業。

 而台灣卻在1977年間大量從日本引進，他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆捕撈；並且，還將吻仔魚大量外銷到日本。

從沿岸漁撈統計資料不難解讀，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台灣沿海再也沒有春天。

 吻仔魚雙拖網作業效率高，撈獲量大，最終的網袋網目僅1.4mm，差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。

研究報告清楚指出，自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化---

1.沿岸漁場消失

 2.沿岸漁村經濟衰退

 3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷

 4.捕不到魚，漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。

 理由十分充分，證據也十分明顯，我們沒有道理放任這樣嚴重傷害海域資源的漁撈行為繼續下去。

如果還想看到沿海魚群跳躍，還想繼續有魚可捕的話，我們必需有所覺悟及有所抉擇：

再也不能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊裡糊塗的吃。

 況且，把那樣出生不久，彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃，確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。

後記~

有時會發現自己的力量實在很微小，要改變世界談何容易，能做的真的很有限~

希望“勿以善小而不為”和朋友共勉~

我不吃“吻仔魚”~

偷懶一下，看到阿里山二姐家的破布子成熟了，給它引過來和大家分享~

每當炎炎夏日時,是破布子開始成熟,樹梢間一顆顆乳黃色的小果實,像極一顆顆的小燈泡.

長輩們也開始了製作傳統風味鮮美的破布子.

而破布子在煮的稀爛時,就會一顆顆的爆開,所以台語就叫"破子".

為了吃時口感較好,製作時會將皮與子分開處理,當然得花上一些時間,不過這也是祖孫聯絡感情的時間. 

製作方法:

1.破布子用清水洗淨,將皮與種子分開.(破布子會有粘質液,所以需要有水清洗手)

2.將水煮滾,種子先煮過撈起,剩下的水繼續煮皮的部分,再全部和水撈起.

3. 趁熱時慢慢加入鹽攪拌,(不要一次加太多)直至水慢慢清撤為止.

4.待稍涼,用將破布子盛入小碗中,一面將水擠壓出來.

完成了一塊塊的樹仔,女兒手上都是黏液,阿公說,黏液沾的愈多愈好拔除,只要像膠水一樣撕開就好了,

如果沒辦法撕開,只要拿破布子的殘枝搓一搓就很乾淨了,真是小撇 步耶!

延伸參考~~

破布子

期待中的「感動總是在他方」油畫展終於開始了!

趁第一天ㄧ大早趕快去瞧瞧~~

ㄧ進展場，印在邀請卡上的作品立刻映入眼簾。

左邊那張畫的標籤上貼了一個紅色的蝴蝶結，原來這張希臘艷陽下的九重葛已經被買走了。

轉過來，玄關感覺的這面牆上，掛著兩幅這位畫家最擅長的「繡球花」。

還有邀請卡上那張「海芋」。

看到這三幅畫，感覺好像走進繁花盛開的大自然裡。

這兩幅畫表現出老牆的歲月感，很耐人尋味。

展場中間有ㄧ區「小畫區」，每ㄧ面都掛了四、五張精緻的小畫。

哇! 這一面牆上的每ㄧ幅畫都找到主人了。

中間那張充滿陽光的小花籃，不就是邀請卡上那張郵票嗎？

這一面牆展出的是大畫，整個系列充滿了華麗的巴洛克風格。

這面牆的畫很有設計感，尤其中間這一對鐵雕，雖然是希臘古物，可是看起來充滿簡潔的現代感。

這張小畫的色調，ㄧ看就讓人想到希臘。

這張畫的也是希臘的藍白小屋，雖然很小，但是充滿了趣味性。相信去過希臘的人看到這張畫，ㄧ定會和我ㄧ樣喚起旅遊的回憶。

還有，還有~~這一區是「懶貓區」，飯店ㄧ樓櫥窗還有ㄧ幅睡貓喔!

看了這幾隻曬太陽睡懶覺的貓，我整個人也跟著慵懶起來了.....

福華沙龍的展場很高雅，尤其是臨窗那ㄧ大片綠意，

讓人覺得看畫展真的是ㄧ件賞心悅目的事呢!

這個星期六〈3/7〉下午三點是「畫展開幕茶會」，

不但畫家本人會親臨現場，

而且在現場還可以買到畫家親筆簽名的九折新書《帶畫去旅行》。

喜歡接近藝文活動的人，千萬別錯過這個難得的機會唷!

地點：「福華沙龍」，台北市仁愛路三段160號〈福華大飯店二樓〉

展期：3/5~3/25日〈每日上午11點~晚上9：30〉

在alice家看到這短片，感觸良多~~

先看看兩個第一名的孩子~~

http://pses.tyc.edu.tw/video/test17.wmv

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我認為每一個孩子都是千里馬，只是在我們這樣的教育體制下要遇到伯樂，有時真要像來雄一樣需要好狗運~~

我們家魯蛋不笨，倒有一點像影片中的來雄，對於學校的教科書興致缺缺，考試成績當然不會太好，有時做父母的我也不免陷入成績的迷思中，開始為考試成績不理想的魯蛋擔心，找考出低分數的理由而訓斥他一翻。

想想自己學生時代，對填鴨教育的厭惡，在心理抗拒下又不得不念的無趣課本，其實成績也僅平庸了了，在紮紮實實的生活中，拉開學生階段的影像，很大空間都只有~起床、上課、考試、放學、補習、睡覺，不時還需聆聽師長的叮嚀，「少壯不努力，老大徒傷悲」、「現在的痛苦，是為創造美好的未來」、「一分耕耘，一分收穫」~~等等，鼓勵要認真念書，考好成績，將來才有好出路。好像「萬般皆下品，唯有讀書高」，除了讀書，其他都不會有出息的。成績好就是好學生，成績差等於壞學生，別說以前，現在還有不少人是這般想法呢！

學期初，剛升小五的魯蛋為了老師要求寫字問題，魯爸還特別到學校和老師當面溝通，我們了解魯蛋對學校課業沒興趣﹝我們更沒興趣﹞，相對的對它跟本談不上用功，就如魯爸很自信和老師說：「到目前為止，我們家魯蛋不是念教科書的料，但是他很善良，相信他有其他未被發現的興趣，願早日能被發覺是了，也希望老師對其功課勿過琢磨。」

我不希望魯蛋的童年是用枯燥乏味的教科書堆積起出來的，所以今年小五的魯蛋未曾上過安親班或補習班，我不想為了看到漂亮的成績單，而讓他錯失春暖花開時的悠閒踏青、炎炎夏日的清溪戲水、秋高氣爽時的腳踏車飆風、颯颯寒風中在山上一起烤火；平日一起玩麵粉、一起釣魚、一起蓋木屋~~對於沒興趣的事，若勉強去做，是我的話也事倍功半，何況是孩子。

很多父母不一定認同我的想法，當我看到《瑟谷傳奇》、《芬蘭教育世界第一的秘密》等書時，我更加自信的告訴自己「一個快樂的童年比什麼都重要」，書可以慢慢念，童年將不再來。

我們家魯蛋學科成績平平，而他興趣看的書卻看的入迷，他興趣做的事能持續好一段時間，請他幫忙的家事也樂於行動。偶爾陷入成績單數字迷思的我，仔細想想，孩子生活中比學校成績重要的事還多的是哩！

每一個孩子頭上都一片天，只要不學壞，相信孩子自己有他的出路。