材料：奶油100g  糖100g  蛋2個  低粉225g  泡打少許  牛奶100g


 


這個材料可以做12個小蛋糕，方便又快速，花不了什麼時間，大家都喜歡吃。


一般看到書上的配方，大部分都太油太甜，所以做的時候則先降油減糖，口感仍然很棒。


 


馬芬的內餡則看現成有什麼加什麼，有時加地瓜餡，有時用芋泥或我最喜歡的奶黃餡，或加葡萄乾、蔓越莓、洛神花等等，反正都很棒啦！


 


剛出爐的馬芬，表層脆脆的，內部鬆鬆的，加上餡料的香味，好好吃喲！


 

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