「要是沒有作業多好！」哪一個做學生的不這麼想
是呀！自己當學生時也總央求老師能手下留情
作業能少則少，能免是最好不過了
我也想孩子回家沒有作業是件多棒的事
就不用三天兩頭為了作業的事
怒火溫度高升，關係氣氛降至冰點
良好的親子關係搞到劍拔弩張
沒上安親的魯蛋，作業要我幫他檢查
不看還好，我們心的距離是那麼的靠近
輕聲細語，不失母慈子孝的畫面
看了之後，我們心的距離就愈來愈遠
不大聲往返，就怕距離很遠的心聽不到對方的聲音
馬上溫柔的媽媽變成面目猙獰的潑婦罵街
乖巧的孩子變成叛逆小子
明明放學回家高興報告學校趣事的魯蛋
我也心情愉悅的宣佈今天有滷牛肉
先為肚子餓的他準備一碗牛肉飯
填了肚皮，精神好了，開始他的作業
豈知！止了餓的他
不奈我對作業問題的解說
三言兩語，氣氛又拉起警報
魯爸見狀即拉起我的手說：「秋高氣爽，我們散步去。」
留下魯蛋自己做功課
心想「反正一鍋滷牛肉，晚點回去也不必擔心晚餐。」
就和魯爸出門散步吹涼風
走在信義區的街道上
駐足101底下
看看來來往往的百態人生面孔
吹著從101灌下的晚風
怒氣已消，心情平靜了
「我們回家搓麵糰做麵條吧！」我說~~
牛肉湯
【材料】
牛腱 1斤半
蕃茄 5個
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1條
薑 5片
大蒜 6個
小辣辣椒 2個
八角 3個
冰糖 少許
醬油 3大匙(不夠自己斟酌)
米酒 2大匙
滷包(牛肉店附的)
【作法】
l 將切好牛肉用滾水燙去血水，再用水洗淨瀝乾備用
l 起油鍋，將大蒜、薑、辣椒爆香和八角裝入滷包袋
l 續油鍋加入洋蔥炒出香氣
l 連同牛肉，將以上所有材料放入悶燒鍋中加水至九分滿
l 大火煮沸轉小火煮20-30分鐘，再放入悶燒鍋中悶2小時即成
麵條
【材料】
中筋麵粉 900g
水 500g
高筋麵粉 200g (手粉)
【作法】(因為沒有擀麵機，只好純手工)
l 中粉加水搓成麵糰鬆弛5~10分鐘
l 撒高粉將麵糰擀折至擀不開，再鬆弛
l 重複7~8次
l 最後鬆弛10分鐘再將麵糰擀成薄狀麵皮
l 撒高粉把麵皮摺疊切條
l 切好的麵條再過高粉讓麵條鬆開
l 水滾下鍋加兩次冷水煮滾即成自製手工拉麵
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