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颱風天,沒事不要出門,在家逛格子~~
最近又看到好多格友做南瓜料理,
中式、西式都有,也很棒。
今年旺伯農園中種的南瓜有兩種,
一種是長頸南瓜,另一種是白南瓜。
長頸南瓜肉多子少,這種南瓜生吃也可以,
甜甜的,有點牛奶味和西瓜的味道。
白南瓜又比長頸南瓜小,
小家庭一餐一個剛剛好,
它的肉質鬆甜。
前些日子在餐廳吃到帶子的南瓜飯
好香喲~令人回味
大蒜爆香,加入肉末拌炒,帶子南瓜切大丁放入,調味
將浸水4小時的糯米加入
再加少許水,蓋上鍋蓋悶煮
直到收乾水份,有焦焦的鍋巴出現熄火
魯蛋聞到味道馬上放下手邊的事
指名鍋巴他要了,還連裝了兩碗吃
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