藏綠農家

“插榕卡勇龍，插艾卡勇健”

準備一把榕樹枝、艾草，對了還有菖蒲掛門口

端午囉！

今年雨量充足，桂竹筍吃了好多

未採收長高桂竹脫落的筍殼就是包粽子的好材料

我們包的客家粽沒有大塊的餡料

也沒花生、栗子、蛋黃、蝦仁

肉、豆乾、豆包、香菇切碎

最重要的是自家曬的菜脯和自己炸的油蔥酥

將這些料調味拌炒備用

圓糯米泡4小時瀝乾水分

放入炒過配料的鍋中過炒一下就可以開始包粽子了

不過我們喜歡將糯米悶熟再包

為了應景及讓米飯中帶竹葉的香味

當然要包成粽子囉！

現在一串粽子都綁十個

記得以前都綁的好大一串說

婆婆家三合院老木窗的插枵剛好可以掛著綁粽子

客家粽用蒸的

包好的粽子蒸過，竹葉的香氣滲入米飯中

粽子特別的香

後記~

看魯蛋桌上的記事簿

6月16端午節那天寫著大大的“放假”、“明天畢業”

及畫上一個哭臉

吃過粽子，滷蛋學校生活也告一個段落

回來鄉下念他最後一學期的小學

魯爸說他在新學校是沾醬油的

結束小學生活，馬上就要進入國中

學區內的國中是很多家長認為的明星學校

從63位孩子的小小學進入一個年級十幾個班級的學校

我們沒有刻意讓魯蛋進入這樣的中學

人生的過程中，早晚需要和整個大環境接觸

相信魯蛋能很快的適應

只是在升學主義下家長認為的明星學校

對魯蛋是好是壞我實在說不上來