藏綠農家

荷包鮪魚披薩

荷包是荷包蛋啦！

平日吃的簡單

魯蛋的午餐我就當起懶媽媽讓他訂學校的營養午餐

一方面可以吃吃不同變化的菜色

另一方面在他吃過一比較油膩的一餐之後

也比較能珍惜家裡簡單的料理

當我說要烤披薩時

家裡沒有人會反對的

魯蛋還舉雙手贊成呢

可是做披薩用什麼料好呢

要火腿沒火腿、要培根沒培根

冰箱蔬菜倒滿滿的，都是婆婆的愛心

有時候就是想吃個重口味麼

披薩不就是麵皮灑上起士絲烤得焦黃焦黃、牽絲牽絲

脆脆的麵皮加上牽絲的起士香味，滿足一下味蕾囉！

實在沒什麼料可加，連玉米粒都沒有

還好有趁中元節全聯社折扣買的幾罐鮪魚罐頭

加上很久沒烤披薩在冷凍庫早凍成硬塊的披薩絲

蕃茄醬是便便有的

麵團搓好發酵之後

抹上蕃茄醬、加罐頭鮪魚、粗黑胡椒粒

打顆蛋再灑上披薩絲入爐

10分鐘後就有熱呼呼的披薩囉！

披薩麵糰

高筋麵粉250g

低筋麵粉250g

水250g

橄欖油40g

酵母5g

糖20g

鹽20g

披薩麵糰發酵30分鐘，將麵糰分成6等份

抹上蕃茄醬加上罐頭鮪魚、黑胡椒粒、打一個蛋、灑上披薩絲

250度烤10分鐘即成~

之前做的披薩，加減看~

培根玉米披薩

海陸披薩