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生活簡單，做的蛋糕也簡單
小蛋糕免切面了，除表面幾片杏仁裝點外，其他~~沒了！
要去拜訪前輩，自己吃就不再加杏仁片~~
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夏天是檸檬的產期，旺伯農園的檸檬也長很多
除了平常榨汁外，也是我烘焙不可缺的材料~~
尤其戚風蛋糕，除了蛋糕口感好外
加入檸檬汁及少許檸檬皮屑，讓平凡的戚風口齒留香~~
不過千萬別用香水檸檬，不要被“香水”兩個字騙了~~
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【做法】
蛋5個，蛋黃、蛋白分開
A.蛋黃鍋加入棉糖25g、鹽一小匙，打發成綿稠狀，
再加入沙拉油25g、鮮奶35g、半個檸檬皮屑拌勻，
拌入90g過篩低粉。
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B.蛋白鍋加入棉糖75g打發，拌入半個檸檬汁。
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將打發蛋白分次拌入蛋黃鍋，拌勻後裝入擠花袋，
擠入備好的12個杯模的小紙杯，
撒上杏仁片，180烤20分鐘。
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藏綠石窯柴燒麵包 (6)
