藏綠農家

《瑟谷傳奇》介紹美國麻州的一所自主學校，招收四到十八歲的學生，

相當於我們幼稚園到高中的年齡，學校是一處舊農場，

沒有圍牆沒有門禁，沒有老師沒有課表，沒有家庭作業沒有考試。

令不少人質疑他們的制度，

學校經營至今已有四十餘年歷史，從來不主動規劃課程進度，

只有學生想要學習的時候，指導員才協助學生學習。

瑟谷學校不是造就每一個學生成為很會念書的的學校，

從瑟谷畢業的學生，有的到各地唸大學，有的當木匠，有的當農夫~~

但是，他們都很有自信，自主性很強，確立人生方向~~

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星期一到學校教小朋友做餅乾，讓他們帶去療養院當校外教學的禮物，

小朋友親手做餅乾雖然新奇，但並不是每一個小朋友都心甘情願，

我們的教育，還是很填鴨，不管是否願意，大多無法選擇~~~

即使我們家魯蛋也是一樣，在這種教育環境下不免要承受成績的考驗，

其實我比較在乎的是孩子的人格發展，希望孩子能即早找到自己的方向，有自信的往前行，

我不會拿“好好讀書，以後賺大錢，過舒服的日子”的幌子，

來要求孩子一定要努力唸書，以後才有成就。

賺錢不是人生最重要的事，自信過生活比賺很多錢來的踏實~~

就像我自己，不喜歡坐在辦公室上班，喜歡東摸西搞的，

做做烘焙和朋友分享~~

這回做的包餡甜麵包是丙級的試題之一

做20個的量，紅豆和克林姆各做10個

【材料】

高粉560g  低粉140g  糖126g  鹽7g  奶粉42g  全蛋70g  奶油70g 

水322g(牛奶)  改良劑7g(沒加)