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原本要帶回鄉下烤的地瓜


最近雨總下下停停，山上也很潮濕


地瓜帶來帶去都發了芽


趕緊把它蒸起來，拌成地瓜泥


做地瓜杯子蛋糕


~~~


奶油200g  糖200g  低粉450g  蛋4個  泡打少許


麵糊拌勻將地瓜泥夾餡


多兩個蛋取代牛奶


蛋糕體更鬆


剛出爐表層可是香香脆脆的


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