close


我們家有人生日就一定要吃舒芙蕾，慶祝生日“發！發！發！”


 


很抱歉！各位親朋好友，可惜你們不住我旁邊，不然也來一客舒芙蕾，一起慶祝！慶祝！


 


因為舒芙蕾是不等人的，出爐時撐的高高地，但是很快就塌下來，趁熱吃鬆鬆的、入口即化，還帶一些脆脆焦糖粒，口感奇特。



奶黃餡和蛋白霜拌合入杯，用抹刀整平﹝太久沒用抹刀，抹刀不知在哪，只好用果醬刀囉！﹞


小步驟大關鍵，進爐前用姆指和食指夾住杯緣劃一圈~~


準備入烤箱~~


160度烤15分鐘~~


撒上可可粉~~完成了~~

arrow
arrow
    全站熱搜

    lsgaw3388 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄