年前做牛軋糖的麥芽還有不少


元宵節，趁春節尾聲再來塊糖吧


“呷好甜甜，來年順心又如意”



【材  料】


A：麥芽糖140g  砂糖200g  鹽5g  水120g 


B：烤熟南瓜子﹝杏仁片﹞500g  黑芝麻20g  白芝麻20g


【製 作】




  • 材料A小火煮至140度C


  • 將100度預熱的南瓜子倒入A


  • 混合拌勻倒入平盤稍微壓實


  • 5分鐘後，趁糖還溫溫時切丁置涼即成

 


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