水煮竹薯或烤竹薯


是小時候住在鄉下解饞的零嘴


這個令人回味的零嘴


當我吃糯玉米又聞到淡淡薑花時


腦海中就一直搜尋著這個東西


在婆婆的園子裡不用找


秋末正是竹薯成熟的時節~~



上個月在山上拍的竹薯


當時還開著花


不過花很小朵，不易發現


現在竹薯成熟，葉子慢慢枯黃~~



今年試挖的第一叢


婆婆也沒把握會長這麼多


公公挖起時也好高興


只是他說如果要製太白粉可要更成熟較好~~



挖起的第一叢竹薯


大家強著和它合照~~



採完竹薯


從根部算起約25公分剪下，埋回土裡


採收順便栽種，一次完成


就再等明年囉！


~~~



補上一碗芋香竹薯湯~~


 


 


 


 


 


 


 




 

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