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蛋4個 綿糖120g 鹽2g 低粉120g 蔓越莓50g 蜂蜜15g 
全蛋加糖、鹽打發至可以畫線條
取一些打發的蛋霜和蜂蜜拌合，再倒回拌勻
加入過篩低粉切拌均勻
最後加入泡過水切碎的蔓越莓
拌好的蛋糊盛入7吋烤模
置入已經水滾的蒸鍋，中火20分鐘即可起鍋
後記~
連續10天沒下雨，天氣熱的讓人發暈
園子的蔬果每天需要澆水
早上7點半之後就不適合上園子
所以現在上園子幾乎都是早上7點半以前，下午4點半以後到天黑
住在園子裡，在房子裡或樹蔭下的夏風還有三分涼意
雖然我們這已經很鄉下了
不過天氣熱還是想往山上跑
這禮拜就上了兩次山吹吹山風
一回到觀霧，一回到尖石
非假日上山挺清幽的
下山做蛋糕，不想開爐用蒸的好了
也因朋友沒有烤箱想自己做蛋糕問我蛋糕如何蒸
這款蛋糕很簡單做
只是吃慣戚風就覺得全蛋的蛋糕質地稍微粗造些
不過可以吃到自己做的蛋糕同樣的幸福啦！
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