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五年前看到長型的香水檸檬很有趣,味道也很香
於是花了250元買一棵苗帶回鄉下種
在旺伯農園裡長的超健康,全年開花結果
本來想拿來烘焙時使用的
但是它長的漂亮及味道特殊外
水份比傳統檸檬少很多,皮也很厚
試過做蛋糕及餅乾,烘焙之後味道不明顯
反而沒有傳統圓的檸檬來的留香
不過它總是多子多孫,一直開花結果
現在都擠汁加蜂蜜當飲料喝,或切開放冰箱除臭~~
偶而在超市看到香水檸檬,還賣的真貴啊!
烘焙上它並沒有傳統檸檬優
我看是有行無市罷了~~
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