藏綠農家

每個禮拜回鄉下蓋木屋，踏在這片黃土地上，看到公公這片園子充滿生機。滿山頭的蟬鳴，成群的蜻蜓、蝴蝶、扣頭蟲，“雞狗乖”的竹雞，五色鳥、松鼠、青蛙、老鷹等等，各式各樣的生物慢慢地都回來了。看看鄰園漂亮的果樹上頭，蝶不飛蟲不叫鳥不來，這是慣行農法的園子，除了陣陣刺鼻的農藥味和園主滿意漂亮的果樹外，就是一片死寂。

腳踏在慢慢回復乾淨的土地上，待的越久心中越是喜悅，或許公公無法接受什麼有機農法或是自然農耕法，做一輩子農夫的他總認為少量的化肥及弱性的農藥還是不可缺的，而我希望不久之後能夠放棄這種慣行農法，讓土地真正回復乾淨。

看到兩老種了這麼多，哪裡有那麼多的肚子吃，沒有賣、也吃不完，還一直種，告訴他們既然我們也吃不了那麼多，農藥就別用了，留一些給蟲吃、鳥啄又何妨。吃不完又開始曬乾、醃漬，現在不是過去的年代，曬乾、醃漬以備不時之需，新鮮的吃不完，醃漬的也吃到陳年又陳年。總一個不捨的念頭，不捨土地荒著、不捨種的蔬果被蟲吃鳥吃、不捨吃不完的讓它掉落土，讓兩老忙得超過負荷。

未接觸“有機”之前，一直認為打著“有機產品”名號是騙人的行銷手段。因為看見以前公公種的橘子，若稍未照顧就變得醜醜的，倒和市面上打著“有機”的水果一樣，還質疑那些花大錢買心安的顧客，是否買到真的有機就不得而知了。

慢慢認識有機，發現以前的想法有大半被自己推翻。台灣推行有機農業已有十幾年，而且越來越多年輕一代回鄉，帶著一顆愛這片土地的心，用有機方式耕作或畜牧，讓更多人能享受到無毒的食物。

真的有不少人在做有機的事，只要網路一查，一堆有機資訊就看得到。有機作業方式比慣行農法費力耗時，在生計考量下，一些有機農場又被打敗。不過還是有不斷堅持及新投入的人，對維護自己這片淨土的人也越來越多，希望早一日做就多一分淨化。

現在有人還超越有機的耕作方式，不僅農藥、化肥不施，更不特別施以有機肥的“自然農法”。

耕作上很多人一定同意不灑農藥，這樣就不必擔心農藥殘留問題；不施化肥也很好，植物不會吸收特定的養份，而長成虛胖的蔬果。但是連有機肥都不施，相信很多人就會質疑，不施肥菜長得好？到淡水《幸福農莊》(大屯溪自然農法教育農莊)看看，可以更了解什麼是“自然農法”。

前兩星期和幸福農 莊的黎 醫師聯絡，恰好他不在台北，農場沒人在那，所以無法參觀。上禮拜四早上再 和黎 醫 師的 太太 陳惠雯 小姐聯絡上，因為天氣太熱，當天我們約下午三點前往參觀他們的農場。

見到瘦小且曬的黝黑的 陳 小姐，她的樸實讓人不相信她是醫師娘。 陳 小姐親自帶領我們及六位臨時進來農場的遊客做導覽，隨著她的解說讓人感受到愈是親近泥土地的人愈是謙卑。

兩個半小時的解說，及親自看到乾淨的園子，讓我更加對自然農法的認同，我比很多人更來的有機會接觸到農地，希望慢慢地也能讓公公改變耕作方式，讓土地多一分的乾淨。印第安人有一段極富智慧的話：「等到最後一條河被污染，等到最後一棵樹被砍掉，等到最後一條魚被捕捉，然後你才會明白，原來鈔票是不能吃的。」

生活愈來愈簡單的我，吃到婆婆種的蔬菜、公公種的水果，雖稱不上“全有機”，但也滿符合“準有機”的標準，希望慢慢也能吃到兩老種的“全有機”蔬果。

往幸福農莊的路邊，休耕的農地，種滿漂亮的波斯菊

經陳小姐說明後，原來美麗的背後

卻藏著比一般休耕多一次傷害土地的作法

因為休耕的農民為了多領政府的補助

而多噴灑一次除草劑~~

陳小姐解說忌避植物

這是和福壽螺共生的稻田

在不灑農藥、不施任何肥料下的稻田

一分地曾經有800斤稻米的生產


採收曬乾的黃豆